Akpi : Recettes, allergènes et valeurs nutritionnelles
Régimes et allergènes
Régimes compatibles
vegan
végétarien
sans sucre ajouté
sans lactose
Allergènes non détectés
sans gluten
sans oeufs
sans lait
sans arachides
sans alcool
sans poisson
sans soja
sans fruits à coque
sans sulfites
sans crustacés
sans sésame
sans lupin
sans mollusques
sans moutarde
sans céleri
Les informations concernant les allergènes peuvent être absentes, incomplètes ou incorrectes, et la composition des produits peut également être modifiée. Si vous avez des allergies, il est essentiel de toujours vérifier les détails sur l'emballage du produit. De plus, notez que les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas prises en compte dans la détection.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie (calories) | 0 kcal |
| Lipides/Graisses | 0 g |
| Graisses saturées | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Les données nutritionnelles fournies sur Spatul sont des estimations moyennes pour un aliment donné, et sont fournies à titre purement informatif.
L'akpi, également appelé njansang ou djansang, est une graine originaire d'Afrique centrale et de l'Ouest, prisée pour ses propriétés épaississantes et son goût subtil de noix. En cuisine, elle est souvent moulue ou pilée pour être utilisée comme condiment dans des sauces, des ragoûts, ou des soupes traditionnelles comme le ndolé ou le sauce graine. Riche en protéines, en lipides et en nutriments essentiels, l'akpi est également apprécié pour ses bienfaits supposés sur la santé, notamment pour le système digestif. Sa saveur unique et sa polyvalence en font un ingrédient clé dans de nombreuses recettes africaines.
Recettes avec : Akpi
Cet aliment n'est actuellement utilisé dans aucune recette.